Kalurahan Trimurti

Emping merupakan jenis makanan ringan Indonesia yang hampir serupa dengan keripik. Emping dapat kita temui di pasar dengan macam varian rasa. Salah satu penghasil emping terdapat di Dusun Puron, biasanya bahan utama emping adalah melinjo tetapi berbeda dengan emping yang ada di Dusun Puron adalah terbuat daari singkong. Salah satu warga yang memiliki usaha tersebut adalah Mbah Kamini. Beliau telah menekuni usaha tersebut sejak 10 tahun yang lalu. Beliau menjualnya dalam bentuk mentah. Beliau memasarkannya di daerah pasar dan warung sekitar. Beliau dapat membuat emping sekitar 15 kg. Beliau menjualnya sekitar ½ kg dengan harga Rp. 10.000 dan 1 kg dengan harga Rp. 20.000. Proses pembuatan emping ini diawali dengan mengupas singkong, lalu dikukus dan dicacah, kemudian ditambah bumbu. Setelah proses ini dilakukan, selanjutnya dijemur sampai kering. Proses pembuatan emping ini dimulai dari pukul 05.30 WIB sampai pukul 09.00.