Kalurahan Trimurti

GENDIS JAWI

Sabtu, 2 maret 2024, 16.21 Trimurti

Lemper adalah suatu makanan yang berbahan dasar dari ketan. lemper berasal dari jawa yaitu tepatnaya di Daerah Istimewa Yogyakarta. lemper merupakan makanan yang tersebar di pulau jawa. pada umumnya lemper juga di sajikan ketika ada hajatan seperti acara nikahan atau hajat lainya seperti di daerah trimurti. tradisi lemper masih banyak di lakukan atau di buat oleh warga trimurti juga ketika ada hajatan.

lemper bukan hanya berbahan dasar dari ketan saja tapi lemper juga mempunyai arti yang sangat menarik. lemper ini yang berarti, ''lem ojo meper atau yen atimu di lem ojo memper''.,  yang artinya kerika di puji janganlah bangga atau menyombongkan diri.

makanan khas jawa ini terbuat dari ketan dan di beri isian daging ayam cincang, tetapi pada zaman dahulu lemper juga di isi dengan serundeng kelapa dan memiliki tekstur yang lengket dan memiliki bentuk yang sedang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil. lemper yang di pembuatanya menggunakan santen ini dibungkus dengan daun pisang yang masih segar, sehingga ketika di kukus akan menimbulkan aroma yang sangat sedap.

masyarakat juga meyakini bahwa lemper memiliki lambang rezeki yang melekat, dan dalam hajatan dihidangan pada hajatan yang memilki makna rezeki yang akan terus berdatangan.